鱧供養祭 | 兵庫県南あわじ市〜沼島〜

鱧供養祭

沼島を代表する夏の味覚・ハモのシーズンを控え、ハモの恵みに感謝して豊漁を祈る恒例の「鱧（はも）供養祭」。西光寺での法要に続き、関係者らが船上からハモを海に投げ入れてシーズン中の豊漁を祈願します。

沼島のハモは皮が薄く肉厚で、身や骨が軟らかく食べやすいのが特徴。主にタマネギと一緒に煮る「ハモすき」や、湯引きなどに調理されます。

「沼島といえば鱧」といわれるほどの鱧を食べに、足を運んでください！